Uma dieta eficiente para ganhar massa muscular deve ser saudável e balanceada, e ser composta por todos os grupos alimentares: carboidratos, minerais, vitaminas, gorduras, e principalmente proteínas, portanto, trouxemos receitas proteicas com ovo.
Em suma, o papel das proteínas é ajudar na recuperação dos músculos que sofreram micro lesões durante a prática de atividades físicas, e é durante essa recuperação dos músculos que eles ficam maiores e mais fortes.
Proteínas podem ser encontradas principalmente em alimentos de origem animal, como peixes, carne vermelha, frango e ovos, e seu consumo dever ser dividido ao longo do dia, mas, especialmente após os exercícios.
Uma alimentação rica em proteína é essencial para quem quer ganhar massa muscular, e como os ovos possuem muita proteína, trouxemos para você 5 receitas proteicas com ovo! Confira!
Panquecas proteicas com ovo e aveia
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de aveia;
- 5 claras de ovo;
- Azeite;
- Canela a gosto.
Modo de preparo
Bata o ovo, a aveia e a canela no liquidificador a fim de que vire uma mistura homogênea. Coloque um fio de azeite em uma frigideira e deixe esquentar, depois disso coloque um pouco da mistura na frigideira até que doure os dois lados da panqueca, o que leva cerca de um a dois minutos. Rende duas porções.
Frittata de abobrinha
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de abobrinha ralada;
- 2 ovos;
- ½ xícara de farinha de aveia;
- Cebolinha verde e salsinha picados;
- 1 dente de alho picado;
- 2 colheres de café de fermento;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Azeite para untar.
Modo de preparo
Misture a abobrinha ralada com os demais ingredientes, exceto o azeite. Em seguida, pré-aqueça a frigideira antiaderente untada com um fio de azeite, e despeje a massa, formando um disco de cerca de 1 centímetro de espessura.
Deixe dourar os dois lados e repita o procedimento com o restante da massa. Rende 4 porções.
Ovo pochê ao molho de tomate
Ingredientes
- 1 cebola picada ou fatiada;
- 2 alhos picados ou amassados;
- 4 ovos;
- Azeite;
- 5 colheres de sopa de massa de tomate;
- Água;
- Sal à gosto;
- Uma pitada de açúcar;
Modo de preparo
Refogue o alho e a cebola no azeite, logo após quando estiverem dourados acrescente a massa de tomate e um pouco de água.
Tempere o molho com o sal, a pitada de açúcar, ervas e temperos a gosto. Depois que o molho ferver e ganhar consistência, quebre os ovos sem estourar a gema em cima do molho até chegar no ponto desejado.
Caso queira uma gema bem durinha, tampe a panela por alguns minutos. Rende duas porções.
Omelete suflê
Ingredientes
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa rasa de queijo parmesão ralado;
- Azeite;
- Salsinha, pimenta do reino e sal a gosto.
Modo de preparo
Separe as gemas das claras e bate as gemas com um garfo, e tempere com pimenta do reino e sal.
Bata as claras em neve até ficar bem firme com a finalidade de deixar o omelete bem fofinho, depois, junte todos os outros ingredientes já batidos e misture com uma espátula.
Depois que tudo estiver misturado, coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e deixe esquentar, coloque a omelete e deixe no fogo por cerca de 2 minutos ou até que atinja a consistência desejada. Após estar pronto, coloque a salsinha. Rende uma porção.
Bolo proteico de coco com limão
Ingredientes
- 6 claras de ovo;
- 2 colheres de sopa de suco natural de limão;
- 2 colheres de sopa de coco ralado;
- ½ xícara de farinha de aveia;
- Adoçante a gosto;
- 1 pitada de sal.
- 1 pitada de essência de baunilha;
Modo de preparo
Antes de tudo, pré-aqueça o forno na temperatura de 160°. Bata as claras em neve e acrescente o coco ralado, o suco natural de limão, a adoçante, o sal e a pitada de essência de baunilha.
Logo depois, quando essa mistura ficar homogênea, misture com cuidado a farinha de aveia e despeje a massa em uma forma untada. Asse por cerca de 30 minutos.
Você pode aumentar todas as receitas que trouxemos aqui aumentando proporcionalmente todos os ingredientes.
Confira nosso post- Dieta para hipertrofia: Confira um cardápio eficiente- a fim de que você saiba qual a porção diária ideal de nutrientes e macronutrientes que você deve ingerir diariamente para ganhar massa muscular.
Com essas receitas deliciosas e proteicas com ovo, certamente você terá uma alimentação com a quantidade ideal de proteínas sem se enjoar de comer ovos todos os dias!
Esperamos que tenha gostado. Caso conheça alguma receita proteica de ovo e queira compartilhar conosco, deixe nos comentários!
